江苏省痛风专科医院!得了痛风，还能不能愉快地吃火锅了?

　　江苏省痛风专科医院!得了痛风，还能不能愉快地吃火锅了?对于痛风患者，火锅堪称 “美食诱惑与健康风险” 的矛盾体。火锅食材丰富，可大多是高嘌呤食物，像各类海鲜、动物内脏、肉丸等，这些食材进入人体后，会使尿酸合成增加，诱发痛风发作。

　　火锅汤底也是痛风 “隐患”。无论是浓郁的骨汤、鲜美的海鲜汤还是麻辣鲜香的牛油汤，经过长时间熬煮，嘌呤都溶解其中，含量极高。而且吃火锅时，人们常搭配酒类或甜饮料，酒精会抑制尿酸排泄，含糖饮料中的果糖会加速尿酸生成，进一步增加痛风风险。

　　不过，得了痛风并非完全与火锅绝缘。若实在想吃，可选择低嘌呤食材，如蔬菜(菠菜、香菇等嘌呤较高的除外)、豆腐、鸡蛋等;汤底选清汤或蔬菜汤，避免高嘌呤汤底。同时，控制食量，不能暴饮暴食。吃完火锅后，要多喝水，促进尿酸排泄。

　　江苏省痛风专科医院!得了痛风，还能不能愉快地吃火锅了?痛风患者吃火锅需谨慎，合理选择食材和汤底，控制饮食量，并配合良好的生活习惯，才能在享受美食的同时，减少痛风发作几率。

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